農業3.0時代已來：中國功能農業千億級產業，正處于黃金之年

錄入時間：2023-11-15 9:07:11　文章來源：本站原創

　　在大健康戰略背景下，我國農業也將進入新的發展時期，繼高產農業、綠色農業之后，功能農業被認為是第三個發展階段（農業3.0階段），農產品的市場結構和消費需求將發生重要變化。功能農業作為我國科學家率先提出的趨勢性新方向，中國目前處于國際領先水平，緊緊抓住功能農業這一新興方向，***能把它做成中國機遇。

　　從功能農業定義來看，功能農業通過生物營養強化或其他生物技術手段使農產品達到營養化、功能化，從而具備某種功能性，滿足不同年齡段、不同群體所需要的鈣、鐵、鋅、硒等。功能農業的“功能”除了健康之外，還必須要解決全球人類的“隱形饑餓”問題。世界衛生組織所認為全球認為正遭受“隱性饑餓”困境：一方面某些營養過剩，另一方面，某些人體必需的維生素、礦物質卻依然缺乏。“隱性饑餓”正成為人們健康的致命殺手。所以，解決“隱性饑餓”，功能農業應運而生。

　　中國蔬菜流通協會食品安全委員會會長李偉預測，中國下一次產業革命將在農業領域進行，也***是說從2020年起未來30年將是大農業的天下。而這次產業革命有三個顯著特點：一是高科技支撐，比如基于互聯網和物聯網支持的智慧農業；二是綠色有機生態功能性農產品大行其道，伴隨消費需求升級和人們健康意識保健意識增強，未來農產品開發可以說“的功能者得天下”；三是農業服務業蓬勃發展。